Tortilla de vegetales

Ingredientes

• 3 Huevos batidos
• Para sofrito:
• Cebolla
• Pimentón
• Champiñones
• Tomates cherry
• Aceitunas

Preparación

Añadir aceite al sartén

Sofríe la cebolla, pimentón y champiñón

Agregar tomates cherry, aceitunas

Revolver los 3 huevos y salpimentar

Agregar mezcla a la sartén

Cocinar por ambos lados a fuego medio

Servir

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