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Fecha de publicación: 04/06/2024
A mediados de marzo de 2024 el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) dio por superada la emergencia sanitaria por influenza aviar, enfermedad que golpeó fuerte a la industria avícola en 2023. Sólo en el caso de los productores de huevos se debió sacrificar cientos de miles de aves, reduciendo en 4% el número de ponedoras en producción del país.
Sin embargo, los recientes brotes presentados en Estados Unidos demuestran que el virus sigue manifestándose con fuerza e incluso algunos científicos, ante su presencia en mamíferos, han advertido sobre su peligrosidad de propagación.
En ese contexto, se ha generado una alianza público-privada en el país para prevenir y responder a futuros riesgos. En el caso del sector productor de huevos, su gremio está aportando con diversas herramientas, buscando mantener una provisión permanente de este alimento que es fundamental en la dieta de los chilenos. Estas acciones se desarrollan en estrecha colaboración con el Ministerio de Agricultura y sus entidades dependientes, tales como el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y Agroseguros.
Con el fin de informar a la opinión pública sobre estas herramientas desarrolladas por Chilehuevos, el 6 de mayo se realizó un punto de prensa en el Ministerio de Agricultura.
En éste el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, destacó el gran aporte que significa para el país el trabajo que está desarrollando Chilehuevos en favor de la prevención y preparación, ante la amenaza que sigue representando la eventual aparición de nuevos focos influenza aviar.
Complementaron la información entregada por el ministro, el presidente de Chilehuevos, Ignacio Correa, el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el director ejecutivo de Agroseguros, Alberto Niño de Zepeda.
Entre otras acciones, Chilehuevos elaboró un Manual de Bioseguridad para la avicultura familiar campesina -que está siendo difundido a través de INDAP- y cápsulas audiovisuales para la capacitación en bioseguridad a productores de huevos de distinto tamaño. Las cápsulas están basadas en los requisitos establecidos por el SAG, que serán exigibles a los planteles productores de huevos a partir de julio próximo
Por otro lado, tras intensas gestiones con compañías de seguros, Chilehuevos logró reabrir la opción de los avicultores de contratar seguros privados contra enfermedades exóticas, incluida la influenza aviar. De este modo, se duplicó la cobertura de ponedoras aseguradas, superando ya el 55%.
Al cierre de la actividad, las autoridades presentes remarcaron que todas estas acciones deben ir acompañadas de un compromiso de los avicultores nacionales, de todo tamaño, en la mejora de las condiciones de bioseguridad.
contacto@chilehuevos.cl
Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile